Rezepte für Kuchen und Bäckereien
Eine kleine Sammlung von Rezepten für Speisen aus dem Lavanttal. Nicht nur im Lavanttal werden diese Schmankerln gekocht, gebrutzelt und gebacken.

 

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K

 

Rezepte für Kuchen und Bäckereien


 

Schokowürfel

gut für Weihnachten geeignet

Rumkugeln

Rumkugeln sind schnell zubereitet und eignen sich super für Weihnachtsgebäck. 

Glühweinschnitten

Als Blechkuchen rasch gebacken, ist sehr gut geeignet für Weihnachtsgebäck.

Haidenmehlkuchen

Ein ausgezeichneter Kuchen aus Haidenmehl (Buchweizenmehl).

Lavanttaler Mostkuchen

sehr frischer Obstkuchen

Schüttelkuchen

Ein Kuchen mit Nüssen, der durch schütteln der Zutaten rasch zubereitet wird.

Schüttelkuchen mit Bechermaßen

Schüttelkuchen mit Bechermaßen rasch und einfach zubereitet.

Zitronenkuchen mit Sirup

sehr frisches, saftiges Gebäck, als Torte geeignet

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Das Beste aus Hefeteig:

Knusperstangerl

Knusperstangerl eignen sich hervorragend als Knabbergebäck und sehen den Grissini sehr ähnlich.

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Reindling (Osterguglhupf) - Zuckerreinkerl

Der Reindling wird auch für die Speisenweihe zu Ostern verwendet.

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Weinbrocken

Weinbrocken werden nach altem Brauch am Heilig- und Silvesterabend gegessen.

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Schokostangerl

Mit Schokolade gefüllte Stangerl aus Hefeteig.

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Grundrezept für pikantes Gebäck

Grundrezept für pikantes Gebäck aus Hefeteig - kalt zubereitet

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Hefeteig - Grundrezept für süßes Gebäck

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