Rezepte für Kuchen und Bäckereien
Eine kleine Sammlung von Rezepten für Speisen aus dem Lavanttal. Nicht nur im Lavanttal werden diese Schmankerln gekocht, gebrutzelt und gebacken.
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Rezepte für Kuchen und Bäckereien
Schüttelkuchen mit Bechermaßen
Zutaten:
- 1 gr. Becher (1/2 l) glattes Mehl
- 1/2 gr. Becher Zucker
- 1 Pkt Vanillezucker
- 1 Pkt Backpulver
- 1 kl. Becher (1/4 l) Öl
- 1 kl. Becher lauwarmes Wasser
- 3 Stk. große Eier
Zubereitung:
Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben, Deckel verschliessen, entlüften und gut durchschütteln.
Eier, Wasser und Öl hinzufügen, Deckel verschließen, entlüften und ca. 1 Minute fest schütteln.
Backen: 180 - 200 Grad, 45 - 50 Minuten
Info:
Schüttelkuchen mit Bechermaßen rasch und einfach zubereitet.
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